Pan Cake

歯を立てただけで、肉汁がジュワ～ッ♪
ミディアムで頼んだ焼き加減も、固すぎず、赤すぎず、ちょうどいい＾＾
black angus牛、いい仕事してる！
きつね色になるまで炒められたタマネギが、すごく甘い！
スイスチーズも、こってりしてて、いい感じ！
パンは、揚げられてて、香ばしいのだけど、少し、油っぽかったかな。。。
やや濃い味付けですが、ケチャップなどで、味を加工する必要もなく、
安心して、そのまま、お店の味を楽しめます♪
サイドのコールスローも、チップスも、いい味してるし、
１皿の総合点、かなりの高得点です。

フワフワで、フカフカで、しっとり♪バターの味もしっかり♪
メイン州産のブルーベリーも、甘みが強く◎
パンケーキの生地にも、このブルーベリーが。
卵とバターのほんのりした甘さと、ブルーベリーの甘酸っぱさが、
うまく調和してる＾＾
温かいメープルバターは、キャラメルっぽくて、
これはこれで美味しいんだけど、
ちょ～っぴり、甘すぎ？（注：私、超甘党です）
普通のメープルシロップでいいかなぁ、という気も。。。
というか・・・何もつけずに、そのままで、十分美味しい♪
NYでも、味・人気ともに、トップレベルのパンケーキです★

CLINTON ST. BAKING COMPANY
4 Clinton Street
(between East Houston & Stanton Streets)
TEL: 646-602-6263
Mon-Fri 8am-4pm 6pm-11pm
Sat 10am-4pm 6pm-11pm
Sun 10am-4pm

http://www.greatbiscuits.com/

Wild maine blueberry pancakes $10
black angus cheeseburger $11

他に、Crab cake($14)も、美味しいと評判。
ビスケットやブラウニー、マフィンなども人気。
是非、テイクアウトしたい♪