Pont Neuf

クロワッサンが美味しいとい聞き、
普通のクロワッサンと、アーモンドクロワッサンに挑戦。
どちらも、しっとりとした生地で、バターとミルクの味がしっかりして◎
アーモンドの香ばしい甘さが加わったアーモンドクロワッサンの方が、
甘党の私としては、好みかなー。
焼きたてだと、もっと美味しいんだろうなぁ～。。。

有名フレンチレストラン「Daniel」のパティシエだった、Payardが始めたお店。
ショーケースに並ぶ約２０種類のケーキは、どれも、容姿端麗♪

ヘーゼルナッツ＋ブラウニー＋ムースからなるPont Neufは、
いろんな食感が楽しめる。やや甘め。
一緒に頼んだLemon Tartは、酸味が強すぎて、ちょっとクセを感じちゃった（＞。＜）
ＮＹで一番美味しいケーキ屋さん、という評判の割には、？？？って感じかなぁ。
期待が大きすぎたのかも。。。
見た目はシンプルで、上品だけど、味は、ごく「普通」という印象でした。
他のケーキを食べれば、よかったのかもー（＋。＋）

Pont Neuf　$6.00
Almond Croissant　$2.75
Croissant　$2.00
Lemon Tart　$6.00

ここのチョコレートも、美味しいとか。
ケーキ同様、見た目の美しいチョコが、たくさん並んでました♪

Payard Patisserie & Bistro
1032 Lexington Avenue (between 73rd and 74th Streets)
New York, N.Y. 10021
tel: 212-717-5252
fax: 212-717-0986
Lunch 　Mon-Sat 12:00pm-3:00pm
Ｔｅａ　　Mon-Sat 　3:30pm-5:00pm
Dinner　Mon-Thu 　 5:45pm-10:30pm
Dinner　Fri & Sat 　 5:45pm-11:00pm

http://www.payard.com/manhattan/