おすすめスイーツ

宝達葛涼菓　すずやか

名前通り、涼しげな印象を与えてくれる和菓子。
「宝達葛」というのは、加賀藩の御用達の、歴史ある「葛」だそうです。
その高貴な「葛」に包まれた「こし餡」は、しっかりした甘さの中にも、
「葛」をたてなきゃ、という謙虚さが感じらます！
葛饅頭を、やさしく包みこんでるのは、プルプルの和風ゼリー。
小豆の粒が、アクセントになってて◎
ツルツルッとした喉ごし、暑〜い夏に、是非頂きたい一品です＾０＾
他に、葛饅頭の中の餡として、抹茶と梅があるけど、
私のオススメは、小豆かなー。

「すずやか」と一緒に、お取り寄せしたのが、「献上　加賀棒茶羹」。
かつて、昭和天皇への献上品としても用いられた伝統の加賀棒茶の風味を
生かした和風ゼリーです。
器に出したとたん、う〜ん・・・お茶のいい香りが・・・。
初めて経験する、「加賀棒茶」の香り。
一般市民の感覚で例えるなら・・・ほうじ茶より、もう少し奥深い香りかなぁ。
その香りを嗅ぎつけたちょーすけ、すっかり、加賀棒茶羹に夢中です。
甘さ控えめの能登大納言のミツをかけて、一緒に頂きます。
口に入れると、再び、口の中いっぱいに、お茶の香りが。。。
さっぱりした上品な味わいに、とても、心が豊かになったような気がしました♪

宝達葛涼菓　すずやか　 １個　　　　３１５円
　　　　　　　　　　　　　　　　３個入　 １０５０円